Restaurant / Café glättli
Saisonales Angebot
ZWYSSIG SALAT BOWL
Hüttenkäse, Rauchlachs, Eisberg-Salat, Avocado, Blattsalat-Bouquet mit hausgemachter Vinaigrette
CHF 10.50
SALAT BOWL NACH BAUERNART
Winterblattsalat mit Speck, Ei, Champignons und Senfdressing
CHF 9.50
SCHWEIZER VITAL SALAT BOWL
Randen, Rüebli, Weisskabis mit gerösteten Kernen und frischen Kräutern
CHF 8.50
SCHWEIZER WURST-KÄSE-SALAT BOWL
Cervelat mit Greyerzer und Emmentaler Käse, garniert
CHF 12.50
ZWYSSIG KALBSLEBERLI
Geschnetzelte Kalbsleber mit Schalotten, Cognac-Salbei-Jus, hausgemachter Rösti und Tagesgemüse
CHF 28.00
APPENZELLER SIEDWURST
Helle Brühwurst mit Käse Hörnli, gebackenen Zwiebeln und hausgemachtem Apfelmus
CHF 23.00
SCHAFFHAUSER BÖLLEWÄHE
mit Zwiebeln und Käse und einem gemischten ZWYSSIG-Salat
CHF 19.50
INNERSCHWEIZER ÄLPLER MAKKARONI
mit Urner Bergkäse, gebackenen Zwiebeln und Apfelmus
CHF 21.50
Fleischdeklaration:
Rind, Kalb und Schwein aus der Schweiz und Poulet aus dem Emmental.
Fischdeklaration:
Lachs aus Norwegen MSC, vom WWF empfohlen.
Fleischdeklaration:
Rind, Kalb und Schwein aus der Schweiz und Poulet aus dem Emmental.
Fischdeklaration:
Lachs aus Norwegen MSC, vom WWF empfohlen.
Preise inkl. 7.7% Mehrwertsteuer
Bei Fragen zu Allergenen, wenden Sie sich bitte an die Mitarbeitenden: Tel. 044 439 34 17